Роскачество и Роспотребнадзор советуют не откладывать закупки к новогоднему столу на декабрь. Ранний поход в магазин помогает избежать предновогоднего ажиотажа, очередей и роста цен на праздничные товары.
Заранее имеет смысл покупать только те продукты, которые долго хранятся и не боятся перепадов температуры. В первую очередь речь идет о консервах и бакалее: зеленом горошке, сладкой кукурузе, рыбных консервах, включая шпроты, а также о маслинах, оливках, маринованных огурцах и консервированных грибах.
К запасам сейчас можно добавить майонез в герметичной упаковке и бутилированное масло. Эти продукты спокойно сохраняются до конца зимы, если держать их в темном и прохладном месте.
Заранее советуют купить и напитки, а также чай и кофе. Перед праздниками они нередко дорожают из-за роста акцизной нагрузки и логистических расходов, при этом чай и кофе часто берут еще и в качестве подарков.
Если в морозильной камере есть свободное место, стоит присмотреться к более дорогим позициям. Это красная икра и лососевые рыбы, мясо и птица для горячего блюда — свинина, говядина, фермерская утка или индейка, а также крабовые палочки и кальмары для салатов. При покупке икры и рыбы специалисты советуют внимательно смотреть на дату изготовления, чтобы срок годности сохранялся как минимум до середины января.
Такой подход позволяет не переплачивать за эти товары в последнюю неделю декабря.
